Кекс за 5 хвілін
Шакалад – любімы ласунак з дзяцінства: калі на Каляды, Новы год ці дзень нараджэння пяклі шакаладныя тарты, кексы ці печыва. Сучасныя тэхналогіі дазваляюць прыгатаваць хуткі, смачны дэсерт, маючы пад рукой самае неабходнае – сметанковы алей, цукар і яйкі. Для нашага рэцэпту вам запатрабуецца некаторае абсталяванне хаты: мікрахвалеўка, формачкі (зручней – сіліконавыя) для надання формы мафіна
Шакалад – любімы ласунак з дзяцінства: калі на Каляды, Новы год ці дзень нараджэння пяклі шакаладныя тарты, кексы ці печыва. Сучасныя тэхналогіі дазваляюць прыгатаваць хуткі, смачны дэсерт, маючы пад рукой самае неабходнае – сметанковы алей, цукар і яйкі. Для нашага рэцэпту вам запатрабуецца некаторае абсталяванне хаты: мікрахвалеўка, формачкі (зручней – сіліконавыя) для надання формы мафіна
Выкарыстоўвайце:
Выкарыстоўвайце
Інгрэдыенты
4 сталовыя лыжкі
Цукар-пясок
4 – 5 сталовых лыжак
Яйка курынае гатунку адборнае
1 шт
Малако пастэрызаванае
3 сталовыя лыжкі
Какава-парашок насычаным густам шакаладу (гарачы шакалад)
2 сталовыя лыжкі
Сметанковае масла (тлустасцю не менш за 72%)
2 сталовыя лыжкі
Ванільны цукар
падлогу чайнай лыжкі
Сода (рэкамендуем разрыхляльнік)
падлогу чайнай лыжкі
Начынне
шакалад ці на ваш густ
Спосаб прыгатавання
1
Для пачатку неабходна прасеяць муку: так прадукт насычаецца кіслародам і кансістэнцыя гатовага кекса будзе паветранай і далікатнай. Таксама пакіньце пры пакаёвай тэмпературы алей: каб не браць увесь кавалак, адмерайце патрэбную колькасць, і адразу ў сіліконавай формачцы для выпечкі размясціце на стале
2
Яйка змяшайце з цукрам: можна ўзбіць уручную, калі няёмка выкарыстоўваць міксер. Цяпер акуратна ўвядзіце алей і працягвайце змешваць. Па магчымасці трэба ўзбіць у пену, але і аднастайнай масы будзе дастаткова
3
Усыпце разрыхляльнік у пакуту, дадайце ванільны цукар ці ванілін, і размяшайце з яечна-алейнай сумессю і малаком
4
Для выпечкі вазьміце сіліконавы шклянку або формачку, вышмаруйце алеем і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы хвілін на 5. Кекс пад уздзеяннем тэмпературы ў мікрахвалеўцы паднімецца і павялічыцца ўдвая, таму выкладвайце цеста толькі да паловы формы
5
Зараз дадайце ўнутр дзельку-дзве шакаладу: акуратна ўціснеце ў цэнтр цеста для кекса і пры неабходнасці зверху даліце чайную лыжку масы. Можна таксама дадаць у шакаладнае начынне арэхі ці какосавую габлюшку: гэта залежыць ад вашых пераваг і таго, якога памеру формачка
6
Магутнасць мікрахвалёўкі для таго, каб прыгатаваць кекс, не павінна перавышаць 600 Ват. Але сучасныя прылады даюць магутнасць некалькі вышэй, таму ў залежнасці ад вашай прылады, выпякайце ад паўтары да 3 хвілін
7
Гатовы шакаладны мафін лепш крыху астудзіць. Такі кекс змяшчае вялікую колькасць калорый, таму перавага дэсерту ў тым, што ён маленькі
Звычайны дзень стане некалькі прыгажэй, калі вы дадасце ў яго хатняй утульнасці і цяпла. Прыемнага апетыту! З клопатам пра Вас, УП “Барысаўскі камбінат хлебапрадуктаў”
