Макароны: у чым адрозненне і карысць для чалавека?
Да гэтага часу думаеце, што макароны шкодная ежа? Але ці гэта так? Гэтае пытанне хвалюе людзей, якія клапоцяцца аб здароўі і хочуць харчавацца правільна. Мы падрыхтавалі артыкул аб фактах пра макаронны свет
Да гэтага часу думаеце, што макароны шкодная ежа? Але ці гэта так? Гэтае пытанне хвалюе людзей, якія клапоцяцца аб здароўі і хочуць харчавацца правільна. Мы падрыхтавалі артыкул аб фактах пра макаронны свет
Ёсць два выгляду вырабаў: з цвёрдых і мяккіх пшанічных гатункаў. Паміж імі існуе розніца, якую адзначаюць дыетолагі. Стравы з мяккай пшаніцы высокакаларыйныя, што адбіваецца не толькі на фігуры, але і на судзінкавай сістэме. Прадукт з цвёрдых гатункаў ўтрымоўваюць комплексныя вугляводы і дазволеныя падчас дыеты
Ворага фігуры ведаць у твар
Як распазнаць “правільны” гатунак макароны? Трэба вывучыць прадукт вонкава, і расшыфраваць склад на пакаванні. Вось паказчыкі адрознення “добрых” ад “дрэнных”:
Група
Паказвае на гатунак мукі. Група А – з цвёрдых, іншыя – з мяккіх
Колер
Дыетычныя гатункі макароны з залацістым або бурштынава-жоўтым адценнем і могуць утрымліваць цёмныя ўкрапванні. Шкодныя – бялявыя ці атрутна-жоўтыя, бо ў іх утрымоўваецца шмат крухмалу
Бялкі
У карысным прадукце ўтрыманне пратэіна не менш за 10%
Згінальнасць
Добрыя спагецці гнуцца, дрэнныя – ламаюцца
Дэфармацыя
Калі падчас варэння паста зліпаецца, а вада мутнее, то ў прадукце шмат клейкавіны, што не зусім карысна для арганізма
Не купляйце вырабы на вагу. Прадукт у пакеце без апазнавальных знакаў складана вызначыць у якую-небудзь групу няўзброеным вокам
Пяць відаў карысных макарон
Рынак прапануе альтэрнатыўныя тыпы мучных вырабаў, якія ўжо сталі часткай нашага рацыёну:
Рысавая локшына
Змяшчае шэраг вітамінаў групы В, абалоніну і фалійную кіслату, што карысна для стрававальнай і нервовай сістэмы
Цэльназерневыя
Гатунак з пшаніцы з абалонкай, адрозніваецца карычневым колерам. У аснове мука жытняя цельнозерновые або цельнозерновые пшаніца. Нармалізуе абмен рэчываў
Локшына соба
Усходняя локшына з грэчкі дапамагае працы нервовай і сардэчна-сасудзістай сістэм, падтрымлівае метабалізм і карысная для сятчаткі вачэй
Шкляная локшына фунчоза
Бабовая локшына, пасля варэння становіцца празрыстай. Змяшчае карысныя элементы, якія запавольваюць працэсы старэння і абараняюць арганізм ад інфекцый
Паста са шпінатам
Зялёнага колеру і адрозніваецца карыснымі ўласцівасцямі: умацоўвае зубы, косці і валасы, выводзіць дзындры, забяспечвае клеткі кіслародам, што зніжае рызыку анказахворванняў
Рысавая локшына
Змяшчае шэраг вітамінаў групы В, абалоніну і фалійную кіслату, што карысна для стрававальнай і нервовай сістэмы
Цэльназерневыя
Гатунак з пшаніцы з абалонкай, адрозніваецца карычневым колерам. У аснове мука жытняя цельнозерновые або цельнозерновые пшаніца. Нармалізуе абмен рэчываў
Локшына соба
Усходняя локшына з грэчкі дапамагае працы нервовай і сардэчна-сасудзістай сістэм, падтрымлівае метабалізм і карысная для сятчаткі вачэй
Шкляная локшына фунчоза
Бабовая локшына, пасля варэння становіцца празрыстай. Змяшчае карысныя элементы, якія запавольваюць працэсы старэння і абараняюць арганізм ад інфекцый
Паста са шпінатам
Зялёнага колеру і адрозніваецца карыснымі ўласцівасцямі: умацоўвае зубы, косці і валасы, выводзіць дзындры, забяспечвае клеткі кіслародам, што зніжае рызыку анказахворванняў
Многія віды макаронных вырабаў лекары ўключаюць у дыету, каб не парушаць баланс вугляводаў пры пахудзенні. Выбірайце равіолі, локшыну і спагецці, каб атрымліваць асалоду ад дыетай і не адмаўляць сабе ў любімых стравах