Кекс "Вкус детства"
Детство — это время, наполненное яркими моментами и вкусными десертами. Предлагаем приготовить рецепт аппетитного, нежного и ароматного кекса, который с удовольствием съедите, как в беззаботное время. Кекс в майонезе — простой рецепт без сложных ингредиентов, а результат приготовления превзойдет все ожидания. Почему? При добавлении майонеза в рецепт, тесто приобретает пористую и эластичную структуру, поэтому готовый десерт получится воздушным стабильно качественным и настолько вкусным, что «пальчики оближешь»
- 50 минут
Детство — это время, наполненное яркими моментами и вкусными десертами. Предлагаем приготовить рецепт аппетитного, нежного и ароматного кекса, который с удовольствием съедите, как в беззаботное время. Кекс в майонезе — простой рецепт без сложных ингредиентов, а результат приготовления превзойдет все ожидания. Почему? При добавлении майонеза в рецепт, тесто приобретает пористую и эластичную структуру, поэтому готовый десерт получится воздушным стабильно качественным и настолько вкусным, что «пальчики оближешь»
Используйте:
Используйте
Ингредиенты
Сахар
200 гр
Майонез
200 мл
Яйца
3 шт
Сода
1/2 чайной ложки
Уксус
1/2 чайной ложки
Цукаты/изюм
по желанию
Способ приготовления
1
Соедините в отдельной посуде яйца с сахаром и тщательно взбейте до однородной светлой массы
2
Добавьте к яичной смеси ванилин и майонез, а затем соду гашеную уксусом
3
Взбейте все компоненты до однородности, а затем постепенно вводите просеянную муку. Доведите тесто до средней консистенции
4
Добавьте для «изюминки» цукаты или изюм, это даст выпечке дополнительную сладость и послевкусие
5
Смажьте формочки для кексов растительным или сливочным (растопленным) маслом
6
Заполните формы для выпечки на ¾ части, при выпекании тесто поднимется как минимум в 2 раза
7
Выпекайте кексы 30-40 минут при температуре не выше 200°С – ориентируйтесь на мощность вашей духовки
8
Когда кексы приобретут красивый золотистый цвет, достаньте из духовки и дайте остыть. Готовый десерт из детства украсьте сахарной пудрой, кондитерской посыпкой или глазурью
Советы по приготовлению
1
Майонез для выпечки подходит любой, но профессионалы отдают предпочтение домашнему майонезу
2
Такое сочетание ингредиентов дает реакцию брожения, с помощью которой ваши кексы из детства фантастически воздушные и мягкие
Желаем приятных чаепитий с родными и близкими. Делитесь рецептом в социальных сетях. Приятного аппетита! С заботой о Вас, УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов»
