Римская пицца имеет вытянутую овальную, либо прямоугольную форму, неровную поверхность, которая придает особый шарм этой уникальной пицце и обязательно крупный, тонкостенный мякиш, благодаря чему пицца имеет хрустящий, но при этом нежный вкус и особый аромат.
Римская пицца выпекается при более низкой температуре – 250-300°С. Технология выпекания приготовления особенная: представлена на маркировочном ярлыке. Предлагаем готовую смесь для приготовления данной пиццы весом 20 кг в бумажном мешке. Используя смесь при производстве римской пиццы, и следуя технологии, Вы несомненно получите потрясающий результат.
