ГРИССИНИ С ШОКОЛАДОМ

Способ приготовления

1. Дрожжи замочить в 100 мл горячей воды, держите 15 минут
2. В миску добавить 350 г муки смесь дрожжей и воды, сахар, соль и оставшуюся горячую воду
3. Замесить тесто
4. Кусочки шоколада разложить на стол, поверх выложить тесто, замесите его, как бы втирая шоколад и подсыпая оставшуюся муку
5. Переложить тесто в миску, прикрыть и держать в тепле полчаса
6. Раскатать тесто колбаской, разрезать поперек на кусочки по два см шириной
7. Раскатать в длинные «жгутики» и перекрутить в спираль
8. Выложить на противень, застеленную пергаментом. Прикрыть и держать 20 минут
9. Печь гроссини 20-30 минут при 220 градусах до готовности