1 ч 20 минут Ингредиенты
| Мука «Уладар» пшеничная высшего сорта М54-25 | 400 гр |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Дрожжи свежие | 7 г |
| Вода | 2 стакана |
| Соль | по вкусу |
| Шоколад | 100 г |
Способ приготовления
- Дрожжи замочить в 100 мл горячей воды, держите 15 минут
- В миску добавить 350 г муки смесь дрожжей и воды, сахар, соль и оставшуюся горячую воду
- Замесить тесто
- Кусочки шоколада разложить на стол, поверх выложить тесто, замесите его, как бы втирая шоколад и подсыпая оставшуюся муку
- Переложить тесто в миску, прикрыть и держать в тепле полчаса
- Раскатать тесто колбаской, разрезать поперек на кусочки по два см шириной
- Раскатать в длинные «жгутики» и перекрутить в спираль
- Выложить на противень, застеленную пергаментом. Прикрыть и держать 20 минут
- Печь гроссини 20-30 минут при 220 градусах до готовности
Для рецепта выбирай
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
