ПИРОЖНОЕ "ОБЛАКО"

Способ приготовления

1. Подготовить ингредиенты: растопить масло,4 яйца разделить на белки и желтки, одно яйцо целиком разбить в желтки.
2. Желтки взбить с сахаром и ванилином.
3. Добавить к желткам растопленное масло и снова взбить.
4. Постепенно вводить муку, взбивая.
5. Добавить теплое молоко, хорошо размешать.
6. Белки хорошо взбить в стойкую пену, до устойчивых пиков.
7. Добавить белки к тесту, аккуратно венчиком перемешать. Тесто должно быть жидким
8. Форму среднего размера смазать растительным маслом, вылить в нее тесто.
9. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут. Разрезать готовый пирог на пирожные.