Рецепт галеты с нектаринами
Галета — французская выпечка круглой формы, которую готовят из муки с добавлением молока, соли и яиц. Изначально так называли сухое хрустящее печенье или французские лепешки. Сегодня галета — еще и открытый пирог с начинкой. Это вкусное блюдо, которое имеет разные варианты рецептов, требует минимум затрат на продукты и долго хранится в холодильнике. Оно может быть сытным перекусом или десертом к чаю. Как же его приготовить? Галета к завтраку: замешиваем тесто…
Используйте
Галета — французская выпечка круглой формы, которую готовят из муки с добавлением молока, соли и яиц. Изначально так называли сухое хрустящее печенье или французские лепешки. Сегодня галета — еще и открытый пирог с начинкой. Это вкусное блюдо, которое имеет разные варианты рецептов, требует минимум затрат на продукты и долго хранится в холодильнике. Оно может быть сытным перекусом или десертом к чаю. Как же его приготовить? Галета к завтраку: замешиваем тесто…
Используйте:
Ингредиенты
Сливочное масло
180 гр
Соль
1/4 чайной ложки
Сахар
1 чайная ложка
Ледяная вода
100 мл
Способ приготовления
1
Для начинки используют любые ягоды или фрукты. Подойдут клубника, яблоко, груша, нектарин, вишня. Галеты также делают с овощами или мясом. К праздникам можно готовить необычные, тематические пироги, например, с тыквой к Хэллоуину или с хурмой на Рождество. Последовательность приготовления:
2
Смешайте муку, соль, сахар
3
Добавьте охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками
4
Перетрите все до состояния крошки с помощью блендера
5
Влейте холодную воду и соберите тесто в шар, оно должно быть немного мокрым
6
Накройте пленкой и положите на час в холодильник
7
Советы по приготовлению
1
Чтобы получить постное тесто, вместо сливочного масла добавьте растительное, а для более насыщенного аромата используйте ванилин. Летняя галета с нектаринами: секрет вкусной начинки Для приготовленияначинки из творога и нектаринов возьмите спелые, сочные фрукты, чтобы блюдо получилось ароматным, с насыщенным вкусом. Далее нужно:
2
Смешать 110 г творога с яичным желтком и столовой ложкой сахара, можно использовать 5 г ванильного
3
Нарезать 2 нектарина и перемешайте с 1 ст.л. сахара, щепоткой кардамона, 1 ч.л. крахмала и соком ¼ лимона
4
Делитесь рецептом в социальных сетях. Приятного аппетита! С заботой о Вас, УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов»
