Рэцэпт галеты з нектарынамі
Галета – французская выпечка круглай формы, якую рыхтуюць з мукі з даданнем малака, солі і яек. Першапачаткова так называлі сухое хрумсткае печыва або французскія аладкі. Сёння галета – яшчэ і адкрыты пірог з начыннем. Гэта смачная страва, якая мае розныя варыянты рэцэптаў, патрабуе мінімум затрат на прадукты і доўга захоўваецца ў халадзільніку. Яно можа быць сытным перакусам ці дэсертам да чаю. Як жа яго прыгатаваць? Галета да сняданку: замешваем цеста…
Выкарыстоўвайце
Галета – французская выпечка круглай формы, якую рыхтуюць з мукі з даданнем малака, солі і яек. Першапачаткова так называлі сухое хрумсткае печыва або французскія аладкі. Сёння галета – яшчэ і адкрыты пірог з начыннем. Гэта смачная страва, якая мае розныя варыянты рэцэптаў, патрабуе мінімум затрат на прадукты і доўга захоўваецца ў халадзільніку. Яно можа быць сытным перакусам ці дэсертам да чаю. Як жа яго прыгатаваць? Галета да сняданку: замешваем цеста…
Выкарыстоўвайце:
Інгрэдыенты
Сметанковае масла
180 гр
Соль
1/4 чайнай лыжкі
Цукар
1 гарбатная лыжка
Ледзяная вада
100 мл
Спосаб прыгатавання
1
Для начыння выкарыстоўваюць любыя ягады ці садавіна. Падыдуць клубніцы, яблык, груша, нектарыны, вішня. Галеты таксама робяць з гароднінай ці мясам. Да святаў можна рыхтаваць незвычайныя, тэматычныя пірагі, напрыклад, з гарбузом да Хэлоўіна ці з хурмай на Каляды. Паслядоўнасць падрыхтоўкі:
2
Змяшайце муку, соль, цукар
3
Дадайце астуджаны сметанковы алей, нарэзанае кубікамі
4
Ператрыце ўсё да стану крошкі з дапамогай блендера
5
Уліце лядоўню ваду і збярыце цеста ў шар, яно павінна быць трохі мокрым
6
Накрыйце плёнкай і пакладзяце на гадзіну ў халадзільнік
7
Раскачайце яго тонкім пластом, па цэнтры выкладзеце начынне і акуратна падагніце боку
Парады па падрыхтоўцы
1
Каб атрымаць поснае цеста, замест сметанковага масла дадайце раслінны, а для больш насычанага водару выкарыстоўвайце ванілін. Летняя галета з нектарынамі: сакрэт смачнага начыння Для падрыхтоўкі начыння з тварагу і нектарынаў вазьміце саспелую, сакавітую садавіну, каб страва атрымалася духмянай, з насычаным густам. Далей трэба:
2
Змяшаць 110 г тварагу з яечным жаўтком і сталовай лыжкай цукру, можна выкарыстоўваць 5 г ванільнага
3
Наразаць 2 нектарыны і змяшайце з 1 ст.л. цукры, дробкай кардамона, 1 ч.л. крухмалу і сокам ¼ цытрыны
4
Вышмаруйце цеста тварожным начыннем , зверху пакладзеце нектарыны. Выпякайце 30-40 хвілін у папярэдне разагрэтай духоўцы пры 190 °С. Гатовы пірог напоўніць хату насычаным, апетытным водарам, упрыгожыць стол да свята і збярэ ўсю сям’ю. Прыгатаваўшы яго аднойчы, вы ўсё гушчару будзеце адчыняць сваю кулінарную кнігу з рэцэптам галеты
Дзяліцеся рэцэптам у сацыяльных сетках. Прыемнага апетыту! З клопатам пра Вас, УП “Барысаўскі камбінат хлебапрадуктаў”
