Ягадная галета
Летні сезон багаты сваім ураджаем: сакавітыя ягады ў розных варыяцыях патрэбны як ніколі. Прапануем прыгатаваць нешта гэтакае з пладоў лета. Ягадная галета – гэта спалучэнне свежых дароў і карыснай асновы дэсерту. Падрабязны рэцэпт у апісанні
Летні сезон багаты сваім ураджаем: сакавітыя ягады ў розных варыяцыях патрэбны як ніколі. Прапануем прыгатаваць нешта гэтакае з пладоў лета. Ягадная галета – гэта спалучэнне свежых дароў і карыснай асновы дэсерту. Падрабязны рэцэпт у апісанні
Выкарыстоўвайце:
Выкарыстоўвайце
Інгрэдыенты
Аўсяная мука
90 гр
Цукар
85 гр
Сыр Рыкота
100 гр
Кефір 1%
100 мл
Крухмал бульбяны (кукурузны)
1,5 сталовыя лыжкі
Соль
дробка
Свежыя ці замарожаныя ягады
Спосаб прыгатавання
1
Прыгатуйце прадукты: змяшайце муку з соллю і прасейце два разы
2
У сумесь дадайце рыкоту і ператрыце ў дробную дробку
3
Затым часткамі дадайце кефір і замяшайце цеста: шчыльнае, эластычнае, якое не прыліпае да рук. Сфармуйце масу ў шар і пакіньце ў халадзільніку на 20-30 хвілін
4
Пакуль аснова дэсерту астуджаецца, прыгатуйце сакавітае начынне
5
Гатовыя ягады змяшайце з цукрам і крухмалам
6
Пасля таго як цеста астудзіцца, прыступім да афармлення галеты. Для гэтага разаслаўце на бляху пергаментную паперу, вышмаруйце сметанковым алеем, затым раскачайце цеста ў форму круга з таўшчынёй не больш за палову сантыметра
7
Выкладзеце ў цэнтр начынне, пакідаючы 3 сантыметры да бакоў. Загарніце краю, сярэдзіна застаецца адкрытай
8
Выпякайце ягадную галету ў папярэдне разагрэтай да 180 градусаў духоўцы на працягу 30-40 хвілін, дакладны час залежыць ад асаблівасцяў вашай духоўкі
9
Дэсерт будзе гатовы, калі аснова зарумяніцца
10
Пасля выпякання, дайце галеце крыху астыць і падавайце да стала
Парады па падрыхтоўцы
1
Крухмал неабходзен у якасці загушчальніка начыння
2
Калі ягады замарожаныя – прыбярыце залішнюю вадкасць
3
Для ўпрыгожвання галету можна пасыпаць аўсянымі шматкамі, а для дадатковай прысмакі -цукрам
Дзяліцеся рэцэптам у сацыяльных сетках. Прыемнага апетыту! З клопатам, УП “Барысаўскі камбінат хлебапрадуктаў”
