Слойкі хуткія
Найсмачнейшы рэцэпт хуткіх слоек з хатняга пластовага тэсту, прама як у дзяцінстве! Каб прыгатаваць дэсерт па нашым рэцэпце трэба падрыхтаваць наступныя інгрэдыенты
Найсмачнейшы рэцэпт хуткіх слоек з хатняга пластовага тэсту, прама як у дзяцінстве! Каб прыгатаваць дэсерт па нашым рэцэпце трэба падрыхтаваць наступныя інгрэдыенты
Выкарыстоўвайце
Выкарыстоўвайце:
Інгрэдыенты
Для цеста
550 – 600 гр
Вада халодная
300 мл
Масла сметанковае або маргарын
200 гр
Яйка курынае
1 шт
Воцат 9%
1 гарбатная лыжка
Соль
0,5 чайнай лыжкі
Для начыння
Яйка курынае
1 шт
Цукар-пясок
0,5 шклянкі
Спосаб прыгатавання
1
Загадзя падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. І пачнем падрыхтоўку пластовага тэсту
2
У ёмістасць наліце лядоўні воды, дадайце воцат, соль і адно яйка. Змяшайце масу
3
Прасейце муку і дадайце яе да вадкай сумесі. Замяшайце цеста, яно павінна атрымацца мяккім і эластычным. Калі раптам яно будзе ліпнуць да рук, дадайце яшчэ крыху вады
4
Падзяліце цеста на 2 роўныя часткі. Раскачайце першы кавалак тонкім пластом
5
Падзяліце сметанковы алей напалову, палоўку дадайце на раскочанае цеста і багата вышмаруйце паверхню
6
Другі пласт раскачайце таксама тонка, адпаведна памеру першага пласта і змесціце яго наверх (сябар на сябра), зверху багата вышмаруйце другой паловай сметанковага масла
7
Згарніце пласты ў шчыльны рулет і згарніце ў слімак. У гэтым і ўся разыначка хуткага рэцэпту, у вялікай колькасці пластоў
8
Гатовы рулет загарніце ў харчовую плёнку, прыбярыце ў маразільную камеру на 30 хвілін
9
Па заканчэнні часу дастаньце слімак і пляскайце зверху і раскачайце зноў. Вось і гатова пластовае цеста!
10
Рыхтуем хуткія слойкі:
10.1
Раскачайце пласт, таўшчынёй 1 гл, выражыце падыходныя формачкі і абкладзеце на высланы пергаментнай паперай бляха
10.2
Узбіце яйка і вышмаруйце нарыхтоўкі, зверху пасыпце цукрам
10.3
Разагрэйце да 220 градусаў духавую шафу, змесціце слойкі на 15 хвілін да румянасці
10.4
Слойкі гатовыя, перад падачай выкладзеце іх на страву
Дзяліцеся рэцэптам у сацыяльных сетках. Прыемнага апетыту! З клопатам пра Вас, УП “Барысаўскі камбінат хлебапрадуктаў”
